年關將至，就是一年白酒消耗的季節，我國是一個酒文化深厚的國家，全國各地都有自己標志性的酒品牌，在白酒釀造的過程中，由于工藝較為復雜，會產生較多的酒糟，這些高水扥的酒糟雖然營養較為豐富，但是水分含量大，一直以來難以利用，這就需要用的酒糟烘干機了。
白酒糟烘干機主要由熱源、上料機、烘干滾筒、傳動裝置、下料機、引風機和配電柜構成，濕酒糟送入烘干滾筒，筒體內設有多個排列為螺旋形的抄板，通過筒體的旋轉帶動抄板將酒糟不停的揚起，筒壁的擊打裝置防止物料粘結筒壁及抄板，揚起的物料與由引風系統傳入的熱氣流充分接觸，加快了烘干傳熱、傳質，蒸發水 分，完成干燥，由出料口排出。實現了酒糟烘干處理的機械化、工業化、自動化。設備機械化程度高，生產能力大，可連續運轉，操作方便，故障少，維護費用低， 功耗低。

烘干好的酒糟含水量較少，可以長期儲存和運輸，酒糟中的營養和蛋白質儲量豐富，如果添加在動物飼料中能大大緩解飼料資源緊張的狀況，降低養殖成本，提高經濟效益。該設備的主要優點有
可根據實際工況，選用潔凈煤、生物質、燃油燃氣、蒸汽余熱多種熱工設備工藝；
酒糟烘干機械化程度高，生產能力較大，可連續運轉；
酒糟干燥機結構優良、簡單、物料通過筒體阻力運行平穩、操作方便；
酒糟干燥機故障少、維護費用低、功耗低。

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